Jyväskylän kesäyliopisto

RUUASTA ILOA JA TERVEYTTÄ LAPSILLE

Lasten ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa -hankkeen päätösseminaari

Ohjelma

11.2.2014


08:00 - 09:00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi (ravintolasali) sekä tutustuminen näyttelyyn (auditorion aula)

  • Aamupäivän puheenjohtaja: Hankejohtaja Arja Lyytikäinen, Keski-Suomen sairaanhoitopiiri

09:00 - 09:10 Ruokalauluilla päivän keitoksiin

  • Taaperot ja äidit -ryhmä, musiikkikasvatuksen lehtori Leena Pantsu, Jyväskylän amk

09:10 - 09:30 Lapsella on oikeus hyvään ruokaan

  • Lapsiasiavaltuutettu Maria-Kaisa Aula

  • 09:30 - 10:00 Perheiden ruokailu ennen ja nyt - lapsen kasvaminen omaan ruokakulttuuriin
  • FT, rehtori Merja Sillanpää, Järvenpään Opisto

10:00 - 10:40 Ruokamieltymysten muovautuminen - Sapere-menetelmä lasten ruokakasvatuksessa
Suomessa ja muissa pohjoismaissa

  • Dosentti Mari Sandell, Turun yliopisto

10:40 - 11:00 Virkistystauko - tutustuminen näyttelyyn

11:00 - 11:10 Hra Edvard Hölynpölyn ruokailoisia taikoja

11:10 - 11:45 Ruokakasvatus osana lapsen hyvinvointia varhaiskasvatuksessa – hyvin suunniteltu on puoliksi katettu

  • Varhaiskasvatuksen asiantuntija Reetta Laaksonen, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Lasten, nuorten ja perheiden palvelut -yksikkö

11:45 - 13:00 Lounas ja näyttelyyn tutustuminen

  • Iltapäivän puheenjohtaja: Hankekoordinaattori Aila Naalisvaara, Keski-Suomen sairaanhoitopiiri

13:00 - 13:30 Hygieniavaatimukset lasten joukkoruokailussa ja hygienia lasten keittiöpuuhissa

  • Johtava ympäristöterveystarkastaja Virpi Rossi, Elintarvikevalvonta, Jyväskylä
  • lehtori Karoliina Väisänen, Jyväskylän Ammattikorkeakulu


13:30 - 13:45 Multaa kynsien alla – allergiaterveitä lapsia

  • FT, projektipäällikkö Kimmo Saarinen, Allergia- ja astmaliitto, Hengitysliitto ja Iholiitto

13.45 - 14:00 Virkistystauko ja näyttelyyn tutustuminen

14:00 - 14:15 Tanssimalla ruokaa

  • Jyväskylän Tanssiopiston lapsiryhmä

14:15 - 14:45 Perhe rakentaa yhdessä terveyttä ja hyvinvointia tukevan syömisen perustan - miten voimme tukea perheen voimavaroja

  • Terveysjohtaja Marjaana Lahti-Koski, Sydänliitto

14:45 - 15:40 Paneeli: Lapsella on oikeus ruokakasvatukseen - miten juurrutamme hyvät käytännöt ja hankkeen innovaatiot?

  • Paneelin puheenjohtajina rehtori Merja Sillanpää, Järvenpään Opisto ja tutkimusjohtaja Hanna Lagström Turun yliopisto

Panelistit: Varhaiskasvatuspäällikkö Anne Valpas, Kurikka, asiakkuuspäällikkö Susanna Järvinen, Tampere, palvelupäällikkö Jaana Lappalainen, Kuopio, päiväkodinjohtaja Jaana Mäntynen, Jämsä, lastenhoitaja Riitta Talvio, Lempäälä, perhepäivähoitaja Sari Jurvanen, Laukaa, hankejohtaja, ravitsemussuunnittelija Arja Lyytikäinen, Lasten ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa -hanke

15:40 - 15:55 Emman kokemuksia keittiöstä

  • Emma Majala, Junior Master Chef -kilpailija vuodelta 2012

15:55 - 16:00 Hanke päättyy - työ jatkuu

  • Hankejohtaja Arja Lyytikäinen, Keski-Suomen sairaanhoitopiiri
Yhteystiedot

Jyväskylän kesäyliopisto

PL 35 
40014 JYVÄSKYLÄN YLIOPISTO
kesayo(at)jyu.fi
p. 044 760 3730

Käyntiosoite:
Jyväskylän yliopisto,
Agora -rakennus,agora
Mattilanniemi 2
(3. kerros, Ag B331.1)

Toimisto avoinna ma-pe
klo 9.00-15.00

Henkilökunta ja yhteystiedot